La salud y la diversidad del maíz como especie depende de la diversidad de las personas, los ambientes, las tradiciones, las lenguas, las recetas, las transmisiones constantes del conocimiento tradicional y una también diversa lista que hace única e irrepetible cada parcela dentro del centro de origen.
Hallazgos
Una dieta sostenible para México
La dieta moderna global se ha transformado en uno de los conductores del mayor deterioro del medio ambiente y de nuestra propia salud. La investigación científica muestra que prácticamente cualquier otra dieta sería mejor para nosotros y nuestro planeta.
¿Bombardear las nubes para combatir la sequía?
La predicción de la disminución de las lluvias se hizo hace más de seis meses y nuevamente nos encuentra sorprendidos. Esta situación acarrea un creciente número de impactos sociales y económicos que sólo aumentarán en los próximos meses. Así, en lugar de prevenir de antemano, se ha comenzado a proponer una solución de muy dudosa confiabilidad científica: el sembrado (o bombardeo) de nubes.
Los venenos en la agricultura
Para reducir los efectos tóxicos y negativos del excesivo uso de insecticidas, los esfuerzos deben enfocarse en promover técnicas agroecológicas con éxito demostrado. Si logramos entender a los sistemas agrícolas más allá del producto y reconocerlos como agroecosistemas, estaremos promoviendo una producción de alimentos más sana y más sustentable en el largo plazo.
Águilas que prosperan en la Ciudad de México
En la Ciudad de México existe una población de aguilillas de Harris que viven en completa libertad. Es curioso cómo pasan desapercibidas para la gran mayoría de los habitantes, quienes no parecen notar que en alguno de los parques que frecuentan, casi todos los días, un depredador superior vigila los alrededores desde las copas de los árboles.