La ganadería regenerativa pretende ser lo opuesto a la extensiva, es decir, un pastoreo intensivo de altas densidades, con cortos periodos de ocupación y óptimo tiempo de reposo; con altos índices de cosecha y forrajeo de árboles y arbustos, para lograr así la regeneración del suelo.
Fulvio Eccardi
Reconectarnos con la naturaleza
Existe una enorme desconexión entre el pensamiento económico y los aspectos ambientales de la actividad económica. No hemos sabido informar a los tomadores de decisiones y a la sociedad en general sobre la importancia que tienen las interconexiones de los ecosistemas con nuestra vida cotidiana. De esta manera hemos desvinculado el crecimiento económico con la pérdida de nuestros recursos naturales.